好辛苦才捱過一次手術出院，開開心心好好開餐慶祝一下吧！小心別急！曾有病人就是在手術後一下子大吃大喝，阻塞了腸道，要再次入院，插胃喉來治療。
首先切記以下東西是要在手術後戒口的：
所有的牛奶及乳類加工品：這類飲品加重腹瀉或肚痛，中醫認為奶類易致顯熱，增加腸胃負荷。但可食不含乳糖之營養奶粉。
燒烤食物、加工肉食：讓腸癌迅速復發。
油膩煎炸：容易讓腸癌復發，難消化，容易引致術後便秘或腹瀉。
生冷食物：易刺激脆弱的腸胃，容易引致術後便秘或腹瀉。中醫認為生冷食物阻礙血氣流通，不利於術後機體修復，也對化療後出現麻痹或貧血疲憊等情況帶來負面影響。
精製糖、酒精類、含咖啡因飲品（如咖啡、茶類、可樂）、辛辣食物等刺激性食物。
要盡量避開進食後產生氣體的食物，如豆類、蕃薯、芋頭、馬鈴薯、柚子等。
手術後要按食物質地來循序漸進地進食
你所接受的大腸癌手術是傳統開刀式還是微創呢？微創大腸切除手術的痊癒速度會比傳統的腹會陰切除術快些。無論如何，所有手術後要按食物軟硬循序漸進地進食，使腸道適應：
流質食物＞糊狀食物 ＞粥狀食物＞低渣軟質飲食＞正常飲食。
流質食物（1-2天）：豆漿、無渣的果汁、蜂蜜水、無油清湯、運動飲料等。
糊狀飲食（1-2天）：將稀飯、豆腐、蛋、魚、肉、少量低渣蔬菜煮熟後調味，經攪拌機打成糊狀。
粥狀食物（1-2周）：將稀飯（或麵）、豆腐、蛋、魚、肉、少量低渣蔬菜煮成粥狀，調味後即可食用。
低渣軟質飲食（6-8周）
a. 蛋白質類 宜：豆腐、豆乾、豆花、豆漿、水煮蛋、蒸蛋、蛋花、蒸魚、去皮無筋的雞鴨嫩肉 忌：所有的牛奶及乳類加工品、煎炸肉類/豆制品、及油膩肉類/海鮮
b. 五穀根莖類 宜：白飯、饅頭、白麵包、麵條、米粉、通粉、意粉 忌：高纖維五穀根莖類及堅果，如糙米、燕麥、玉米、蕃薯、芋頭、馬鈴薯、腰果、花生等
c. 蔬菜類 宜：嫩而低纖維的蔬菜、瓜果類 忌：蔬菜中高纖維、粗梗的組織，如竹筍、芹菜、花椰菜，蔬菜的根莖、菇類
d. 水果類 宜：去皮、無籽、甜酸適中的水果，如蓮霧、葡萄、蘋果、梨等。 忌：高纖維的水果及乾果：奇異果、橙、番石榴、麒麟果、火龍果等
e. 點心： 宜：清蛋糕、餅乾、布丁、啫喱等 忌：加水果、乾果、堅果或芝麻的蛋糕及派，油膩或過甜的點心，如沙琪瑪等。
f. 調味品：適量的鹽或醬油，避免蒜頭、辣椒、胡椒、咖喱、沙茶醬
使用人工肛門 (人工造口)的飲食注意
腸道對脂肪、膽酸、維生素B12的吸收力下降，鉀和鈉大量流失，脫水機會高，故應每天喝2至3公升水，避免飲食過於清淡。
為改善大便氣味，避免易脹氣的食物，如芝士、香蕉等，及細嚼慢嚥，閉口咀嚼以減少空氣攝入。
若出現便秘，酌量進食蜂蜜等暢便滑腸的食物，避免易阻塞造口的食物，如帶皮水果、生菜、水果乾等。
若出現腹瀉，避免飲用果汁等粗纖維的飲品，可食用蘋果醬、花生醬、米飯，以硬化糞便。
避免復發大腸癌 健康飲食運動要點
選用高纖維的糙米飯、全麥麵包來替代白米飯及白麵包。
選用優質蛋白質如黃豆或豆製品、新鮮的蛋、魚、雞鴨等。
多食用高纖維食物，每天至少三份蔬菜、兩份水果，可選用適量的堅果類搭配食用。
植物油宜在烹調後才加，因為植物油在高溫加熱會釋出致癌物。
避免使用過多的調味料（醬油膏、豆瓣醬、沙茶醬）。
便秘的話，溫熱的飲料能夠刺激腸蠕動，如梅子汁。含益生菌食物或補充劑也可改善便秘。同時要多攝取高纖維飲食。並做適度運動和散步，順時鐘的腹部按摩幫助排便。
若有腹瀉的情形，減少纖維攝取量，改為採低渣飲食或吃粥，注意水份及電解質補充，多選用含鉀量高的食物，如香蕉、馬鈴薯、運動飲料
若有腹脹、脹氣的情形，避免食用易產氣食物，如高麗菜、韭菜、洋蔥、青椒、牛奶、豆漿、碳酸飲料等。避免粗糙、高纖維的食物，改吃低渣飲食。進餐時勿講話以免吸入過多的空氣。輕微運動，或散步可減輕腹脹感。
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